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高温季节,学好这几招,轻松应对暑热难题!
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持续高温炎热的天气对鸡群来说是一个严峻的考验,持续的高温产生的热应激会导致鸡体体温调节及生理机能趋于紊乱,对鸡群生产性能有很大的影响,如食欲下降、生长发育受阻、生产性能下降,甚至中暑等等。

一般来说,鸡受到热应激后,会做出两种反应,一种反应是如何散热,这种反应是机体主要通过加快呼吸和加快外周血液循环,将体内多余的热量散出去;第二种是减少体内热量的产生,对于这种反应机体通过甲状腺激素分泌减少,降低体内的基础代谢,减少体热的产生。

一、热应激的反应及影响

1、对呼吸系统影响

成年鸡正常的呼吸频率20-30次/分钟,而热应激时可达120-160次/分,由于鸡没有汗腺,在高温情况下会张嘴快速呼吸,呼吸频率增加使得鸡不断喘息,长时间连续的喘息造成损伤呼吸道粘膜,破坏血液中的酸碱平衡,对鸡的肺脏也会造成累积性的损伤,加上舍内持续高温,粪便及污染物发酵产水产气影响鸡舍空气质量,被需要喘息散热的鸡大量的吸进了呼吸系统,造成了呼吸道黏膜及肺脏、气囊的进一步损伤,进而感染病原,发生呼吸道疾病,导致鸡群生产性能下降,甚至引发死亡现象。 呼吸道黏膜的破坏也为嗜呼吸型病毒提供了入侵机体的机会,为引发病毒性疾病埋下隐患。

2、对消化系统的影响

在高温的影响下,鸡体甲状腺激素分泌减少,又由于糖皮质激素的影响,会使胃肠蠕动减慢,造成消化系统供血减少,胃酸分泌增多、消化酶及保护性粘液分泌相应减少,这时鸡体采食机能受到影响,最直接的表现就是鸡群采食量下降,这样很容易导致鸡体营养摄入不足,使生长发育减缓,生产性能下降,另外鸡采食量下降的同时,相应饮水量加大,导致肠道内消化酶浓度降低,胃肠菌群紊乱,影响粘膜细胞对养分的吸收,造成饲料消化利用率下降,降低了饲料报酬,抵抗力下降,进而出现一系列问题。

3、影响体内酸碱平衡

鸡发生热应激后,鸡体无法通过自身调节来维持体内的热平衡,而要增加热量的散发,介于没有汗腺的限制,只能通过提高呼吸频率来加大肺脏及气囊的空气交换量来增加呼吸道的蒸发散热,也就是我们所说的热喘息蒸发散热,短期热喘息并无太大影响,但持续的热喘息,使二氧化碳排出量增加,体内酸碱值升高,NaHCO3/HCO3-比例失衡。在高温环境中持续一小时就会发生呼吸性碱中毒。

因为鸡体的呼吸频率加快,机体内的糖、脂肪和蛋白质的分解增强,肺急性瘀血、水肿造成乏氧性缺氧,体内处在一个相对缺氧的条件,机体以无氧氧化的方式分解糖原,导致体内产生较多的乳酸,严重时酸性代谢产物蓄积引起代谢性酸中毒。

4、对机体免疫力的影响

由于热应激导致采食量下降,机体为了满足能量的需要,会增加糖原的合成。而增加糖原合成就需要消化机体大量的糖皮质激素,这就抑制了机体细胞免疫和体液免疫的活性,另外在应激状态下,机体的淋巴细胞、嗜酸性粒细胞、白细胞和巨噬细胞等的生成减少、胸腺受到损伤、消化系统的防卫结构被破坏,在这些因素的影响下,机体免疫水平逐步下降,例如发生热应激后鸡群的抗体水平下降、免疫后抗体参差不齐或者产生速度慢等是高温季节的一些常见现象,出现这些因素,也很容易导致病原的入侵,增加了鸡群的发病几率。

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5、维生素缺乏和电解质紊乱

众所周知,热应激导致机体新陈代谢加快,机体必需的维生素等营养物质需求量也大幅增加,加上热应激时采食量少,饮水量增大,机体排泄量增加的原因,导致机体维生素等营养物质的缺乏,同时还会因体内物质代谢加快和升高而造成电解质代谢紊乱。

二、防控热应激

1、设施管理方面,对于装有风机及湿帘的鸡舍可以通过开启风机的数量和湿帘,来降温防控热应激的产生。一般鸡舍可以在鸡舍地面洒水来辅助降温,利用遮阳网或屋顶喷水的方式也能达到降温的目的。

2、及时调整鸡群密度,检查饲料质量,确保没有发霉变质问题,保证饮水清洁充足,杜绝断水、漏水现象,为了保证鸡群正常日采食量,可以在夜间适当增加光照。另外一定要注意定期进行疫苗免疫,饲料中可以投喂提高机体免疫力的中药,增强机体抵抗力及免疫力。

3、在高温条件下,可在日粮添加油脂可提高日粮能量水平以补充能量和改善饲料适口性。热应激时植物油的添加量以1.5-2%为宜,玉米的用量则要相应减少3-4%。保持蛋白质水平不变,但要注意提高氨基酸水平,尤其是蛋氨酸和赖氨酸的补充。

4、维生素C是维持机体骨组织和细胞生长代谢的活性物质,合理使用维生素C有很好的抗热应激效果。当外界温度超过28℃时,饲料中可添加200-250克/吨的维生素C,预防应激,提高产能,添加0.2-0.3%的小苏打和0.2-0.3%的氯化钾,有利于提高饲料蛋白质的利用率。但是考虑到饲料中Na+K-Cl的平衡,要注意减少食盐的用量。